從三個(gè)方面判斷鐵板燒設(shè)備品質(zhì)是否優(yōu)良
隨著鐵板燒被越來越多的人喜愛,鐵板燒也不只活躍于街頭小商販和大排檔,越來越多的高檔酒店開始經(jīng)營鐵板燒料理,那么應(yīng)該如何選購合適的鐵板燒設(shè)備呢?今天小編我將為大家介
紹該挑選鐵板燒設(shè)備的要點(diǎn)。
1.鐵板厚度以及材質(zhì),在厚度上應(yīng)該選則22mm以上,只有這樣的鐵板厚度才能經(jīng)久耐用,鐵板燒的材質(zhì)同樣重要,選擇鉻鎢錳合金鋼板或碳素合金鋼較好。
2.鐵板燒的加熱方式也是選擇鐵板燒設(shè)備中重要的一點(diǎn),傳統(tǒng)的方式是使用燃?xì)?,相對于其他的加熱方式來說,燃?xì)饧訜崧?,安全性差所以不推薦。干管加熱,這種方法加熱速度快名,
但是干管加熱不是很均勻,影響使用,在此之上升級版的干管加熱是電鋁板加熱,受熱均勻并且速度加快,成本之比干管加熱提高一點(diǎn)點(diǎn)。合肥鐵板燒設(shè)備的小編建議你選用電磁銅盤加
熱方式,這種加熱方式和電磁爐相同,加熱速度最為快捷,很多高檔酒店都選擇了這種方式。
3.一定要選擇售后服務(wù)好的廠家,才能確保購入設(shè)備后無憂。
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