怎么樣清洗鐵板燒設(shè)備？

文章出處：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2016-06-22 19:06【大中小】

1、鐵板燒設(shè)備使用后，溫度降至30度-50度后，使用少量色拉油置于臺(tái)面，用百潔布擦至亮度顯現(xiàn)，常規(guī)狀態(tài)下一星期后鐵板燒設(shè)備就會(huì)發(fā)亮。

2、鐵板燒設(shè)備臺(tái)面清理完畢后，涂上一層少量色拉油保護(hù)臺(tái)面。

3、接渣抽屜及接渣口每次營(yíng)業(yè)結(jié)束后，必須每天清理干凈。

4、擰開(kāi)面板上栓形孔上的四個(gè)螺栓，拉出濾網(wǎng)，用清洗液清理百葉上的油污，清理完畢后重新固定螺栓，每三個(gè)月清理一次。

5、抽出操作面上的集油抽屜，倒出過(guò)濾在集油抽屜中的油污，用清洗液清理完畢后安裝上即可，每周清理一次。

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