在使用鐵板燒設(shè)備的同時(shí)保養(yǎng)措施必不可少
何謂鐵板燒設(shè)備,就是通過燃?xì)猓簹?、液化氣、天然氣)加熱或者使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板,使之達(dá)到工作溫度,由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒的溫度,由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。這種設(shè)備操作簡(jiǎn)單易懂,現(xiàn)在許多人都使用這種設(shè)備進(jìn)行燒烤,制作出美味的食物。使用起來是很方便,可是要怎樣清洗才算比較干凈、怎么保養(yǎng)才是最合理的呢?下面就來為你介紹下吧!
首先,鐵板燒設(shè)備在清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)將電子點(diǎn)火開關(guān)關(guān)閉,這樣防止發(fā)生不必要的意外事故,安全問題一定要先考慮到;在清潔的時(shí)候可以把里面的油脂收集盆拿出來清洗,然后用濕毛巾擦拭爐體表面;一般鐵板燒設(shè)備使用久了里面都會(huì)有食物的碎屑,長(zhǎng)時(shí)間不清理的話就會(huì)產(chǎn)生堆積的現(xiàn)象,應(yīng)時(shí)常注意燃燒板的表面清潔,避免出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象,時(shí)不時(shí)的還可以用鋼針檢查陶瓷以免影響火力。
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