從無煙燒烤談中國的燒烤起源
伏羲是中國文明代表人物"三皇之首",咱們上學的時候背的《三字經(jīng)》里面就有"自羲農(nóng),至黃帝,號三皇
據(jù)上世"的句子,創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠古時代,河里、湖泊里、海里有許多魚,天空有許多鳥,地上
有許多獸類,人們不會捕捉,就手提一根樹干在水邊等著,看著魚游過來就打一棒子,靠這種方法偶爾才能捕到
幾條魚。伏羲將野麻,曬成干搓成繩,然后用細一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕魚;用粗一些的繩子編成網(wǎng),教人
們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了,但是生魚生鳥吃起來味道并不好,嚴重的是有的弄不好,吃了還要鬧
肚子生病。當伏羲取來天火后,便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此,人們吃著香噴噴的烤肉,身體也就
更健康了。為了紀念伏羲,人們把他稱“庖犧”即前端個用火烤熟獸肉的人。
如此看來人們對燒烤的喜愛在遠古時代就已經(jīng)產(chǎn)生了。不過燒烤雖好吃,油煙未免太大,很多人不愿吃燒烤
并不是不喜歡它的美味,而是討厭那種油煙味,尤其是女孩子。但我們同時十分幸運,因為我們有無煙燒烤設(shè)備
,不但能讓我們吃到美味的烤肉,還沒有油煙,如此一舉兩的之事,您是不是也要豎起大拇指夸贊一聲了呢?
在今天,有了無煙燒烤設(shè)備的我們可以盡情享受沒事的樂趣,而事實上燒烤在過去的時間里對人類一直都是
一種形式與味覺的誘惑。“在野精神”始終蘊涵漁獵時代的狂放與浪漫,在不斷的伸延,篝火烤炙而食的場面,
散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。
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