鐵板燒設(shè)備一般的加熱方式不外乎燃?xì)夂碗娂訜?燃?xì)饧訜徇@個(gè)好分辨，但是電加熱方式里面卻有很多貓膩，很多客戶在打電話的過(guò)程中都被“忽悠”過(guò);凱豐恒業(yè)作為國(guó)內(nèi)知名鐵板燒廠家，來(lái)揭開(kāi)其中的奧秘。
電加熱分為三種方式;電熱管，電鋁板，電磁;這三種方式究竟有何區(qū)別呢?
電熱管是利用干熱管通電進(jìn)行加熱，速度最慢，加熱不均勻，而且很容易燒壞管，維修率很高。電鋁板則是電熱管加熱的升級(jí)，用鋁合金將電熱管澆鑄起來(lái)，這樣一來(lái)對(duì)電熱管進(jìn)行了保護(hù)，同時(shí)加熱速度也有所提升，受熱也均勻了。這兩種方式?jīng)]有本質(zhì)的區(qū)別，容易混淆;這也是某些不良商家容易欺騙客戶的地方。電鋁板的性能要比電熱管高出一個(gè)檔次，而且成本也比較高。要區(qū)分這兩種方式，可以從以下幾項(xiàng)參數(shù)來(lái)對(duì)比。首先：加熱速度;電熱管至少需要25分鐘將22mm厚的鐵板燒至200度，而電鋁板只需要15分鐘;其次，受熱均勻程度，電鋁板要比電熱管均勻的多。基于這兩點(diǎn)，就可以判斷出來(lái)。當(dāng)然如果實(shí)體考察，就可以打開(kāi)設(shè)備擋板看看更可靠。
另一種加熱方式就是電磁加熱，這種方式和前兩種電加熱有著本質(zhì)的區(qū)別，它是利用電磁感應(yīng)的原理進(jìn)行加熱，而不是傳統(tǒng)的傳道受熱;因此這種加熱方式速度非?？?，只需要1-3分鐘即可;很好區(qū)分;但是有些廠家也會(huì)拿前兩種加熱方式忽悠客戶;加熱方式在鐵板燒設(shè)備成本的比重是相當(dāng)高的，購(gòu)買時(shí)一定要注意，最好能實(shí)地考察。
總之，前端次接觸鐵板燒設(shè)備的時(shí)候要多考察幾家，同等質(zhì)量比價(jià)格和服務(wù)，這樣才不被“忽悠”。