燒烤前后怎么做

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2015-07-23 15:49【大中小】

燒烤前

　　燒烤爐通常都要進(jìn)行簡單的組裝，看一下說明書，或問一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應(yīng)選擇較平整的地方，風(fēng)門應(yīng)在上風(fēng)口。

木炭和機(jī)制碳的點(diǎn)燃并非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒后再攤開。如果條件允許，最好點(diǎn)燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒后再取出，放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。碳燃燒后不要急著烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開始烤。

　　燒烤時注意人不要站在下風(fēng)口，一來煙大，二來飛出的火星容易燙傷人。

燒烤后

　　爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃戰(zhàn)場，保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點(diǎn)燃了篝火，要掩埋土坑，踩實(shí)，恢復(fù)原貌。

下一篇：在選擇鐵板燒餐具時要注意質(zhì)感上一篇：燒烤時火候的把握

此文關(guān)鍵字：鐵板燒設(shè)備鐵板燒機(jī) 無煙鐵板燒設(shè)備小型鐵板燒設(shè)備日式鐵板燒設(shè)備法式鐵板燒設(shè)備小型鐵板燒設(shè)備鐵板燒設(shè)備供應(yīng)商