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燒烤旺季來了 健康燒烤怎能忘

文章出處:人氣:-發(fā)表時間:2015-06-18 12:07【


   1) 拒絕搭配薯片

    零食一定不要吃薯片,選用其他的健康堅果來代替吧。比方說,開心果就是很不錯的選擇。不僅吃起來很方便,味道也很好,所含的蛋白質(zhì)和纖維是玉米片的三倍??纯磩兿聛淼臍海湍芮宄憔烤钩粤硕嗌?。

    2) 先吃蔬菜沙拉

    在開始BBQ之前,先吃些綠色蔬菜。研究發(fā)現(xiàn),蔬菜沙拉不經(jīng)能增加飲食中的營養(yǎng)物質(zhì),而且可以讓每頓飯的卡路里降低12%。

    3) 多烤蔬菜少吃主食

    一份奶油土豆或通心粉沙拉的熱量有350卡路里。你可以選擇玉米、西葫蘆、蘆筍、青椒和茄子代替,它們既美味,但是卡路里很低,每份還不到50卡路里。

    4) 使用腌料

    無論是要烤魚、豬肉、雞肉還是牛肉,都可以使用腌料。用鹵汁調(diào)味還可以嫩化肉質(zhì),對健康也很有好處:有助于減少由碳化物引起的癌癥。

    雖然有研究表明:經(jīng)常吃烤焦的肉會增加患某些癌癥的風(fēng)險,但這并不意味著你必須放棄燒烤。你可以通過腌料油降低這些致癌物的風(fēng)險,青檸汁或醋都是很不錯的調(diào)味品,菜籽油也很好,有助于心臟健康。

    5. 做健康的漢堡或熱狗

    如果你想要做漢堡,最好選擇瘦牛肉或去皮的雞胸肉。為了補充水分,還可以將雞蛋和肉混合,加上切碎的洋蔥和其他蔬菜。如果你選擇雞胸肉,注意不要煮過了。

    而如果你更愛香腸熱狗,不妨選擇雞肉香腸等,減少深入飽和脂肪。也有一些美味的素食熱狗,低卡路里和飽和脂肪都很低。

    6. 用水果做健康的甜點

    這個季節(jié)里水果是最合適做甜點的了。加上點酸奶,健康又美味。

    7. 選擇正確的飲料

    如果你想保持身材,就一定要注意選對飲料。不要喝汽水和含糖的飲料,酒類飲品也要盡量少喝。記住,啤酒、白酒都是有熱量的。


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