需要做到哪幾點才能叫合理使用不銹鋼廚具

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2014-12-08 20:38【大中小】

如今我們家庭廚房中很大一部分的廚具都是由不銹鋼材料制造的，不銹鋼廚具不僅在我們家庭日常生活中使用，也被很大程度的被用于鐵板燒設(shè)備中，那么我們在日常使用不銹鋼廚具時應(yīng)當(dāng)注意哪些呢？
不銹鋼材質(zhì)主要是由很多微量的金屬元素制成，但這些元素其實是對人身體是有一定的傷害的，但我國如今已經(jīng)對不銹鋼制品做出了嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)今大家可以放心使用。但也因此在使用時候要注意，首先不銹鋼的廚具不可以長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有較多的電解質(zhì)，能夠與不銹鋼中的金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而對人身體產(chǎn)生危害。其次鐵板燒設(shè)備還提醒我們不銹鋼廚具不可以用來煮中藥，中藥中含有較多的堿、有機酸等物質(zhì)，在高溫下很容易與不銹鋼制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣不僅會讓中藥的藥效失效，嚴(yán)重還會引發(fā)更大的毒性，甚至?xí)＜叭说纳?。最后同樣的，為了防止與不銹鋼制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不可以用強堿、強酸、強氧化的化學(xué)試劑進(jìn)行清洗。

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