這是本年度鐵板燒界最盛大的慶典，這是鐵板燒人期待已久的行業(yè)聚會。通過舉辦此次活動，我們將匯聚業(yè)內(nèi)最權(quán)威的聲音、最資深的形象、最具領(lǐng)導(dǎo)力的品牌，把多元化資源整合在一起，凝聚我們的智慧結(jié)晶，努力成為帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的標桿。

一、活動時間、地點：
時間：2014年12月1-3日，1日報到，2日高峰論壇，3日上午新設(shè)備、新食材考察，下午返程。
會議地點：上海浦東綠地鉑驪酒店
地址：上海市浦東新區(qū)川沙路5500號（距離浦東機場十分鐘車程，地鐵二號線川沙站1號出口附近）
二、活動主題：新業(yè)態(tài)、新模式、新體驗
三、組織機構(gòu)：
主辦單位：中國飯店協(xié)會
承辦單位：上海創(chuàng)綠集團、中國飯店協(xié)會鐵板燒專業(yè)委員會（籌）

四、邀請嘉賓：（排名不分先后）

中國飯店協(xié)會                          韓明      會長

中國飯店協(xié)會                       陳新華      常務(wù)副會長兼秘書長

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會     沈思明      會長

57度湘                                汪崢嶸      董事長

赤坂亭                                游忠旺       董事長

雅瑪花式鐵板燒                     魏青       董事長

尚水長廊鐵板燒                     楊總      董事長

吉品鐵板燒                        王成昆       總裁

金百馥鐵板燒                       田總       董事長

阿利與艾德                         劉總        董事長

三泰養(yǎng)生鐵板燒              高基田        總監(jiān)

大唐鳳凰園                    董瑞平        董事長

溫度鐵板燒                       周艷        董事長

馨牛鐵板燒                    李汶芮        董事長

嵐海鐵板燒                       范總        董事長

火地鐵板燒                       楊總         董事長

外灘會館鐵板燒                陸總        董事長

元味鐵板燒                   葉明亮        董事長

盛焰鐵板燒                      李總         董事長

小貝簍鐵板燒                  何總         董事長

大菊鐵板燒                      羅總        董事長

和牛鐵板燒                      趙總        董事長

愛上這兒鐵板燒                李總       董事長

北京青年餐廳                易宏進       董事長

滋滋宴語歡樂餐廳         蔡益翔        董事長

榆舍精致鐵板燒               湯瑞        董事長

五、活動具體流程

08:00-08:55  嘉賓簽到入場

09:00-09:30  開場表演

09:40-10:00  紅毯儀式

10:05-10:20  主持人介紹主辦方

10:25-10:50  創(chuàng)綠集團總裁詹詠梅致詞并宣布論壇開幕

10:50-12:35  中國鐵板燒高峰論壇

邀請品牌營銷專家、鐵板燒連鎖品牌代表企業(yè)與商業(yè)地產(chǎn)商等一起解讀，大眾消費時代、互聯(lián)網(wǎng)時代和休閑體驗式消費時代背景下鐵板燒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)。
（1）鐵板燒新模式發(fā)展趨勢
（2）鐵板燒品牌運作模式和連鎖發(fā)展突圍路徑

12:40-13:35  中國飯店協(xié)會鐵板燒委員會成立

邀請各省、市重要的鐵板燒品牌企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀綠色企業(yè)（行業(yè)協(xié)會、院校）參加?，F(xiàn)場舉行中國飯店協(xié)會鐵板燒委員會揭牌儀式，聽取籌備負責人關(guān)于專委會籌備情況報告，通過專委會工作條例及工作計劃，公布理事會成員名單，選舉理事、副理事長、理事長及秘書長人選并頒發(fā)證書。        

13:40-14:55  中國鐵板燒產(chǎn)業(yè)鏈對接交流會

以“品牌、食材、商業(yè)模式”三部分對接為主題，邀請鐵板燒連鎖加盟品牌、商業(yè)地產(chǎn)商招商項目、優(yōu)質(zhì)牛羊肉及海鮮水產(chǎn)、調(diào)味料醬料生產(chǎn)商等現(xiàn)場展示、洽談、品嘗、推介和采購對接。推進鐵板燒行業(yè)聯(lián)合采購、團購一站式服務(wù)。

15:00-16:35 發(fā)布《中國鐵板燒產(chǎn)業(yè)報告》，舉行“中國金鼎獎”（鐵板燒類）典禮。

包括：中國鐵板燒十大品牌、中國最具人氣鐵板燒品牌、中國鐵板燒金牌供應(yīng)商。

16:40-18:20  國際鐵板燒新品品鑒會與新設(shè)備、新食材考察。

邀請來自日本、臺灣、新加坡及中國等各地鐵板燒大師，通過PPT與上菜秀等發(fā)布國際鐵板燒最新菜品流行趨勢，與會代表一起品鑒分享。組織觀摩鐵板燒優(yōu)質(zhì)特色食材展，考察上海特色鐵板燒企業(yè)，對接上海地區(qū)優(yōu)質(zhì)食材與新型設(shè)備。

18:25-18:30  主持人致閉幕詞

18:30-20:30  嘉賓參加晚宴，欣賞表演并自由交流

六、組委會信息：

本次論壇，參會名額共計300名，分別有鐵板燒餐飲老板（150人）；中國飯店協(xié)會會員單位老板（50人）；商業(yè)地產(chǎn)商、供應(yīng)商企業(yè)贊助參展及與會代表（50人）、鐵板燒廚師長代表（30人）、與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及媒體單位（20人）。

11月25日，參會通道、展位通道、對接通道將全面關(guān)閉，請各位朋友抓緊時間撥打我們的報名熱線，我們會將參會報名表發(fā)至您的郵箱，報名以收到參會報名表為準。

組委會聯(lián)系方式

參會報名表.doc

中飯協(xié)展[2014]66號(1114).pdf

中國飯店協(xié)會鐵板燒專業(yè)委員會（籌）

北京聯(lián)系人：張放、丁志剛
聯(lián)系電話：010-68391781、68391725、13910035939
E-mail：20169700@ qq.com

上海聯(lián)系人：詹詠梅、匡杰、韋柳瓊
聯(lián)系電話：021-68286653
18918958883、18918956698、18918958889
E-mail：2479603466@qq.com