鐵板燒餐廳設備，鐵板燒餐廳費用，鐵板燒廚師團隊

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2015-05-12 13:22【大中小】

鐵板燒行業(yè)的迅速崛起使得很多投資者看到了無限商機，紛紛將開鐵板燒店看作為一個發(fā)財致富的好項目，那么開鐵板燒店需要哪些設備與工具呢？鐵板燒設備是做鐵板燒的專用設備，當然必不可少，除此之外還有一些配套專用廚具，如鐵板燒刀叉、配套刀叉、鐵板燒鏟、鐵板燒蓋、手把鍋、黃金蛋架、剪蛋器、鐵板燒油壺等，下面便讓我們一起來了解一番。

鐵板燒設備是一種新興的時尚餐飲設備，隨著鐵板燒行業(yè)的崛起而漸漸發(fā)展起來，到今天，甚至應用到了別的餐飲行業(yè)中，如各種料理。鐵板燒設備具有無煙燒烤的特性，對煙油的處理能力很強，不會影響廚師的烹調(diào)以及消費者的用餐。而且采用進口合金鋼作為鐵板的材質(zhì)，具有不不翹曲變形、不變色、板面明亮如鐿、方便清潔、使用壽命長等特點。

開鐵板燒店需要的鐵板燒刀叉、配套刀叉、鐵板燒鏟、鐵板燒蓋等配套廚具則是用于輔助烹調(diào)，如鐵板燒鏟便是用于翻、壓食材的主要工具，使食材更口感、防止烤焦。鐵板燒蓋則用于加快食材的烤熟速度以及保溫。鐵板燒油壺則是一個裝油的容器，方便下油。煎蛋器能將各種類的蛋完美的切剪，美觀、完整。

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