與普通的就餐方式相比，鐵板燒更像是把廚房搬到了食客眼前。三五好友圍桌而坐，一邊談天說地，一邊欣賞廚師或出神入化、或刀光劍影的廚藝表演，看著眼前的食材經(jīng)歷活蹦亂跳、火焰沖天后，變成一道道臻于完美的藝術(shù)品，食客還能根據(jù)味道偏好隨時與廚師溝通調(diào)味，這就是豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理的特色所在。

在餐飲行業(yè)多元化發(fā)展的時代，消費者對食物的態(tài)度已從傳統(tǒng)的戀舊轉(zhuǎn)變成如今的貪新，一菜多吃、舊菜新吃已成為最時尚的烹飪方法。而奪人眼球、奪人胃口的創(chuàng)意料理，正是餐飲業(yè)推陳出新的時代產(chǎn)物，它們賣的就是點子，玩的就是花樣。如果你對創(chuàng)意料理感興趣，不妨到鐵板燒創(chuàng)意料理一試，或許，你的固有印象又會得到一次全新的顛覆。

說它講究，除了體現(xiàn)在大廚的制作方式上，還表現(xiàn)在擺盤上。鐵板燒創(chuàng)意料理的廚師不會把生鮮食材烹飪成熟后草率上桌，而是以法國人做大餐的細致態(tài)度，把制作完成的食材進行別致擺盤，最終則更像是把一幅別致的“潑墨山水畫”呈現(xiàn)在食客面前。

為了給消費者更好的味道體驗，鐵板燒創(chuàng)意料理講究菜品搭配，店內(nèi)美食會以套餐形式呈現(xiàn)，食客可根據(jù)喜好選擇套餐或分類單點。在品嘗鐵板燒的同時，你也可以選擇品嘗壽司、刺身等傳統(tǒng)日本料理。

為了保證鐵板燒的食材原香本味，小編作為鐵板燒吃貨達人，有一定的發(fā)言權(quán)，要想做成鮮嫩鐵板燒，除了食材本身外，還必須有好的鐵板燒設備。