特色廚房餐飲設備市場前景一片大好
所謂特色餐飲設備,是具有特色餐飲的設備,如,烤魚爐、烤串爐、鐵板燒設備等。
經過近30年的發(fā)展,廚房設備企業(yè)步入到品牌紛爭時期,回顧整個發(fā)展歷程,可以看出廚具產業(yè)的發(fā)展帶有鮮明的時代特色。不同時段,消費者需求不同,也催生出廚房設備企業(yè)不同的發(fā)展理念。在以后的發(fā)展戰(zhàn)略中,企業(yè)必須掌握市場消費需求。
社會生活消費品極度匱乏,首要問題是解放和發(fā)展生產力,催生了龐大的廚具市場需求,廚具業(yè)競爭主要聚焦于初級生產力,誰達到量產甚至能生產更多產品,誰就能快速占據(jù)市場份額。
古語云“用兵之道,攻心為上,攻城為下”,冰冷的工業(yè)產品本身并沒有生命力,要虜獲消費者的心理、情感認同,須借助品牌的力量。產品的氣質、情感、精神以及品牌調性,意味著高附加值、高利潤、高市場占有率。21世紀初,廚具業(yè)品牌意識萌芽,大量品牌的涌現(xiàn)催生市場繁榮,中國廚具業(yè)步入品牌競爭階段。
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